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Frühlingsdrink – mit Blanc de Blancs Trocken

Leckerer Himbeer-Rosmarin-Zitronen-Drink für die ersten Frühlingstage.

Eine grüne Wanduhr mit einem minimalistischen Design, die die Zeit in einem modernen Raum anzeigt.

Zeitaufwand

Ca. 15 Minuten

Ein stilisiertes Kochmütze-Symbol in einem minimalistischen Design, das Kreativität in der Küche symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Eine stilisierte Darstellung einer Person in einem minimalistischen Design, umgeben von einem einfarbigen Hintergrund.

Personenanzahl

4 Gläser

Zutaten

MENGE:  
2 Zitronen (Abrieb und Saft)
4 Rosmarinzweige
30 ml Wasser
50 g Zucker
150 g TK Himbeeren
600 ml Blanchet Blanc de Blancs Trocken

... und dazu Blanchet Blanc de Blancs Trocken >

Zubereitung

  1. Zitronen waschen, abreiben und auspressen. Rosmarinzweige waschen und trocknen. In einem Topf Wasser und Zucker aufkochen. Mit Zitronensaft und -abrieb abschmecken.

  2. Himbeeren zusammen mit dem Sirup fein mixen und auf die Gläser aufteilen. Die Rosmarinzweige andrücken und in das fertige Himbeerpüree stecken. Mit Blanc de Blancs auffüllen und servieren.

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