--- title: "Rezept: Süße vegane Erdbeer-Törtchen" url: "https://www.blanchet.de/rezepte/suesse-vegane-erdbeer-toertchen/" description: "Soo lecker und vegan: Die süßen Erdbeer-Törtchen schmeckt einfach himmlisch zu Blanchet Jolie Rosé de France Lieblich!" image: "https://www.blanchet.de/fileadmin/user_upload/Blanchet_Kooperation_Maras_Wunderland_Website_Bild.jpg" date: 2021-06-04 modified: 2022-05-06 lastUpdated: 2025-04-14 categories: - Dessert - Rosé-Rezepte - Lieblicher Wein-Rezepte --- # Rezept: Süße vegane Erdbeer-Törtchen Süße vegane Erdbeer-Törtchen – und dazu Jolie Rosé de France Lieblich --------------------------------------------------------------------- Leckere Dessert-Inspiration, die in Kooperation mit „[Maras Wunderland](https://www.maraswunderland.de/)“ entstanden ist. ![Eine grüne Wanduhr mit einem minimalistischen Design, die die Zeit in einem modernen Raum anzeigt.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/jrDF6Xxpx36OocFpF23cZltD1jozBz0W7OPdA2AxQTM/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2Nsb2NrX18xX181MmJiODc2ZThh:t/cb:4a083dd50d4018663d3a7a6c8083de52aec3e06e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jbG9ja19fMV8ucG5n "Minimalistische Uhr mit grünem Ziffernblatt und Zeigern") Zeitaufwand Ca. 75 Minuten ![Ein stilisiertes Kochmütze-Symbol in einem minimalistischen Design, das Kreativität in der Küche symbolisiert.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/YQZX446hjF_dHza7DJeHrKfG0Y-UbjxVnSHHDZ1Xp6I/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2NoZWZfXzFfXzUwMjQ1NGMxNDU:t/cb:c3e1f5901e10dcd6ae27cc74578ba1695c323373/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jaGVmX18xXy5wbmc "Kochmütze: Symbol für kulinarische Kreativität und Leidenschaft") Schwierigkeitsgrad Mittel ![Eine stilisierte Darstellung einer Person in einem minimalistischen Design, umgeben von einem einfarbigen Hintergrund.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/3_DgwiG3AL_uW63oXLWXh74MVlstepfUAdYYgP4ld8w/q:85/c:260:146.25:fp:0.5:0.5/rt:force/w:260/h:146/fn:Y3NtX3VzZXJfNjY4MTMzZWQxOA:t/cb:54d267a402917289e75ee3c7a56febd230a86059/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS91c2VyLnBuZw "Minimalistisches Icon einer Person in einfacher Darstellung") Personenanzahl 4 Personen Zutaten ------- | | | |---|---| | 100 g | Haferflocken | | 50 g | Mandeln (kernig) | | 50 g | Cornflakes (gestiftet) | | 30 g | Quinoa ungesüßt | | 50 g | Banane reif+zermatscht | | 30 g | Mandelmus | | 3 EL | Kokosöl | | 30 g | Erythrit | | 1 | Zitronenschale Bio (optional) | | 1 Dose | Kokosmilch | | 100 g | Kokosjoghurt | | 100 g | Frischkäse | | 1 TL | Vanilleextrakt | | 60 g | Erythrit (oder Zucker) | | 1 TL | Guarkernmehl oder 1/2 Pck Gelantine Fix | | | Erdbeeren (oder Beeren nach Wahl) | | | Mandelblättchen oder Granola | [... und dazu Blanchet Jolie Rosé de France Lieblich](https://www.blanchet.de/sortiment/lieblicher-wein/jolie-rose-de-france-lieblich/) Zubereitung ----------- 1. Kokosmilch am besten 1-2 Tage im Voraus in den Kühlschrank stellen 2. Backblech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen #### Für den Boden 1. Alle Zutaten für den Boden in Schüssel geben und vermischen bis zusammen- hängender, etwas klebriger Teig entsteht 2. 10 Kreise mit Hilfe eines Servierrings auf Backblech setzen, im heißen Ofen 20-25 Min backen, danach auskühlen lassen #### Für die Creme 1. 200g festen Teil der Kokosmilch cremig schlagen 2. Joghurt, Frischkäse, Vanilleextrakt und Erythrit mischen 3. Kokossahne und Guarkern- mehl unterrühren 4. Kokoscreme auf den Törtchen verteilen, mit Erdbeeren, Mandelblättchen, Granola und Minze nach Belieben verzieren, bis zum Servieren kühl stellen 5. Brombeeren, Zitronensaft, Vanille Extrakt, Zucker und Agar Agar erhitzen, zum Kochen bringen, mind. 2 Minuten köcheln lassen 6. Brombeermasse kurz abkühlen lassen, als dünne Schicht über Biskuitböden geben, ca. 2/3 der Masse sollte übrigbleiben 7. Frischkäse, Sahne und Puderzucker steif schlagen, ausgekühlte Brombeermasse kurz unterrühren 8. Creme gleichmäßig auf die 4 Törtchen verteilen 9. Törtchen vor Servieren einige Stunden kaltstellen, bis Creme fest geworden ist [](mailto:?subject=Tipp%20f%C3%BCr%20Genie%C3%9Fer%20auf%20www.blanchet.de:%20Fruchtiger%20Ros%C3%A9-Drink%20mit%20Brombeeren&body=https://www.blanchet.de/de/rezept/fruchtiger-rose-drink-mit-brombeeren/) [](https://www.facebook.com/unddazublanchet/) [Zurück zur Rezeptübersicht](https://www.blanchet.de/rezepte/) #### Diese Rezepte könnten dir auch gefallen: [![Ein eleganter Tisch mit einer Flasche Roséwein, einem Glas, einer Torte und frischen Himbeeren, umgeben von rosa Blumen.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/-JG3VTR6pt_NXOUk9xQRu4j3Ac5zTvY3_YPOcXhFZ0o/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0JsYW5jaGV0X0tvb3BlcmF0aW9uX01laW5fTmFzY2hnbHVlY2tfV2Vic2l0ZV9CaWxkXzMwZDg5MDQ4NjE:t/cb:d045ad2f6edc76b6247aa40d723536a066f53742/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9CbGFuY2hldF9Lb29wZXJhdGlvbl9NZWluX05hc2NoZ2x1ZWNrX1dlYnNpdGVfQmlsZC5qcGc "Einladende Tischdekoration mit Roséwein und Kuchen")### Fruchtige Himbeertorte](https://www.blanchet.de/rezepte/fruchtige-himbeertorte/) [![Ein saftiger Gugelhupf mit einer glänzenden Zuckerglasur, dekoriert mit kleinen Blumen und auf einem weißen Teller serviert.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/GCVe66k6vuwVXYDxx8VDf32cvMRHEhDDbIqEGNHnGRk/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0JsYW5jaGV0X0tvb3BlcmF0aW9uX1ppbXRibHVtZV9XZWJzaXRlX0JpbGRfN2E2OGM5YTE5OA:t/cb:643bb600da99c5c0c618e10c904dab6466268b74/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9CbGFuY2hldF9Lb29wZXJhdGlvbl9aaW10Ymx1bWVfV2Vic2l0ZV9CaWxkLmpwZw "Köstlicher Gugelhupf mit Zuckerguss und Blumen dekoriert")### Zarter Weißwein-Gugelhupf](https://www.blanchet.de/rezepte/zarter-weisswein-gugelhupf/) [![Ein köstlicher, in Stücke geschnittener Kuchen mit rosa Sahne, frischen Himbeeren und weißen Schokoladenstückchen auf einem Holzbrett.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/QdnvJQpFDxf_idV5nj3Y8nf8I00L8KLx2z-ZqgNZlcA/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0JsYW5jaGV0X0tvb3BlcmF0aW9uX01laW5lS3VlY2hlbnNjaGxhY2h0X1dlYnNpdGVfQmlsZF9kM2JjOWUyNDM3:t/cb:2e4bd3548c18428fc6d3309f43aa47263825882a/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9CbGFuY2hldF9Lb29wZXJhdGlvbl9NZWluZUt1ZWNoZW5zY2hsYWNodF9XZWJzaXRlX0JpbGQuanBn "Leckere Himbeertorte mit cremigem Frosting und Schokolade")### Himbeer-Honig-Kuchen](https://www.blanchet.de/rezepte/himbeer-honig-kuchen/)