--- title: "Rezept: Rotwein-Schokoladen-Cupcakes" url: "https://www.blanchet.de/rezepte/rotwein-schokoladen-cupcakes/" description: Entdecken Sie köstliche Rotwein-Schokoladen-Cupcakes mit Orangen-Frosting. Einfaches Rezept für 12 Personen. Perfekt mit Blanchet Jolie Rouge de France. image: "https://www.blanchet.de/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Blanchet_Website_Cupcakes_2000pxx1333px_RGB.jpg_7b0cd1e03b.jpg" date: 2022-05-06 modified: 2025-08-27 lastUpdated: 2025-08-27 categories: - Dessert - Rotwein-Rezepte - Lieblicher Wein-Rezepte --- # Rezept: Rotwein-Schokoladen-Cupcakes Rotwein-Schokoladen-Cupcakes mit Orangen Frosting – und dazu Jolie Rouge de France ---------------------------------------------------------------------------------- ![Eine grüne Wanduhr mit einem minimalistischen Design, die die Zeit in einem modernen Raum anzeigt.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/jrDF6Xxpx36OocFpF23cZltD1jozBz0W7OPdA2AxQTM/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2Nsb2NrX18xX181MmJiODc2ZThh:t/cb:4a083dd50d4018663d3a7a6c8083de52aec3e06e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jbG9ja19fMV8ucG5n "Minimalistische Uhr mit grünem Ziffernblatt und Zeigern") Zeitaufwand Ca. 20 Minuten ![Ein stilisiertes Kochmütze-Symbol in einem minimalistischen Design, das Kreativität in der Küche symbolisiert.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/YQZX446hjF_dHza7DJeHrKfG0Y-UbjxVnSHHDZ1Xp6I/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2NoZWZfXzFfXzUwMjQ1NGMxNDU:t/cb:c3e1f5901e10dcd6ae27cc74578ba1695c323373/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jaGVmX18xXy5wbmc "Kochmütze: Symbol für kulinarische Kreativität und Leidenschaft") Schwierigkeitsgrad einfach ![Eine stilisierte Darstellung einer Person in einem minimalistischen Design, umgeben von einem einfarbigen Hintergrund.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/3_DgwiG3AL_uW63oXLWXh74MVlstepfUAdYYgP4ld8w/q:85/c:260:146.25:fp:0.5:0.5/rt:force/w:260/h:146/fn:Y3NtX3VzZXJfNjY4MTMzZWQxOA:t/cb:54d267a402917289e75ee3c7a56febd230a86059/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS91c2VyLnBuZw "Minimalistisches Icon einer Person in einfacher Darstellung") Personenanzahl 12 Personen Zutaten ------- | | | |---|---| | #### Für die Cupcakes | | | 220 g | Mehl 405 | | 80 g | Zucker | | 60 g | Mandelmehl | | 1 EL | Speißestärke | | 1 EL | Vanillezucker | | 2 EL | Backkakao | | 1 Prise | Meersalz | | 1 TL | Natron | | 1 TL | Backpulver | | 80 g | Margarine | | 100 g | Kirschmarmelade ohne Stückchen | | 80 ml | Sprudelwasser | | 80 ml | Blanchet Jolie Rouge de France | | 100 g | Zartbitter-Schokoladentropfen | | | | | #### Für das Frosting | | | 340 g | Butter | | 600 g | Puderzucker | | 1 | Orange | | 2 Zweige | Rosmarin | | 1 Prise | Salz | | 1 | Vanilleschote | [... und dazu Blanchet Jolie Rouge de France Lieblich](https://www.blanchet.de/sortiment/lieblicher-wein/jolie-rouge-de-france-lieblich/) Zubereitung ----------- #### Für die Cupcakes 1. Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen 2. Mehl, Zucker, Mandelmehl, Stärke, Vanillezucker, Backkakao, Meersalz, Natron und Backpulver in einer Schüssel zusammen wiegen 3. Margarine, Marmelade, Wasser und Jolie Rouge de France zugeben und mit einem Handrührgerät gut verrühren 4. Schokoladendrops einrühren und auf die Cupcakes Förmchen aufteilen 5. Cupcakes ca. 20 Minuten bei mittlerer Schiene backen 6. Nach dem Backen ca. 1 h abkühlen lassen 7. Frosting anrühren ca. 20 Minuten bevor die Cupcakes abgekühlt sind #### Für das Frosting 1. Butter mit einer Küchenmaschine oder Handrührgerät zusammen mit dem Puderzucker aufschlagen 2. Orange und Rosmarin waschen und trocknen 3. Orange abreiben und auspressen 4. Orangenabrieb und 2 EL Orangensaft nach und nach zum Frosting geben 5. Mit Salz und dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote abschmecken 6. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, die abgekühlten Cupcakes damit garnieren und Rosmarinnadeln dekorieren 7. Anschließend mit einem Stück Orange servieren oder kalt stellen [](mailto:info@example.com?&subject=&cc=&bcc=&body=https://www.blanchet.de/rezepte/rotwein-schokoladen-cupcakes/%0A) [](https://www.facebook.com/unddazublanchet/) [Zurück zur Rezeptübersicht](https://www.blanchet.de/rezepte/) #### Diese Rezepte könnten dir auch gefallen: [![Drei köstliche Schokoladentörtchen mit Granatapfelkernen und Trauben auf einem hellen Teller, umgeben von einem weichen Tuch.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/1M1V-ZSpWX6z7pJA62u_j1YYZQsLRjYOF1e1FQ7yNDY/q:85/c:1333:1333:fp:0.5:0.5/rt:force/w:296/h:296/fn:Y3NtX0JsYW5jaGV0X1dlYnNpdGVfVGFydGVfMjAwMHB4eDEzMzNweF9SR0JfNjY0MzliY2YzNw:t/cb:7361c7e964f4c5a1d14565c239628de26399f971/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9OZXUvQmxhbmNoZXRfV2Vic2l0ZV9UYXJ0ZV8yMDAwcHh4MTMzM3B4X1JHQi5qcGcuanBn "Schokoladentörtchen mit Granatapfel und Trauben dekoriert")### Rotwein-Schokoladentarte](https://www.blanchet.de/rezepte/rotwein-schokoladentarte/) [![Eine Auswahl an bunten Cupcakes mit frischen Himbeeren und einer Apfelscheibe auf einem weißen Teller, im Hintergrund Weinflaschen.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/TAwPI64-YNFW79YRAoreHQFE7wqZJfTxULXvmcBsFTQ/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0JsYW5jaGV0X0tvb3BlcmF0aW9uX1d1bmRlcnRvZXJ0Y2hlbl9XZWJzaXRlX0JpbGRfMGUwMGZjZDE3NA:t/cb:eacfc63f886c9a8ee51654710f46a3a5ed8b83ea/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9CbGFuY2hldF9Lb29wZXJhdGlvbl9XdW5kZXJ0b2VydGNoZW5fV2Vic2l0ZV9CaWxkLmpwZw "Bunte Cupcakes mit frischen Himbeeren und Äpfeln")### Fruchtige Weincupcakes](https://www.blanchet.de/rezepte/fruchtige-weincupcakes/) [![Eine Hand schneidet ein Stück Schokoladenkuchen mit einem herzförmigen Ausstecher auf einem grauen Teller.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/dLLYFJ9mr_BoyUN1X5lXgXNRWE8stii34weKLcNKqgw/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0VpbnplbHNjaHJpdHRfV2Vic2l0ZV9SZXplcHRfQnJvd25pZXNfMDJfMmI2YmUyZWZlNA:t/cb:5757bc298a30f3dfc5b4587ebe3fc3f2d40e5962/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9FaW56ZWxzY2hyaXR0X1dlYnNpdGVfUmV6ZXB0X0Jyb3duaWVzXzAyLmpwZw "Herzförmige Kekse aus Schokoladenkuchen für besondere Anlässe")### Rotwein-Brownies](https://www.blanchet.de/rezepte/rotwein-brownies/)