--- title: "Rezept: Rotwein-Brownies" url: "https://www.blanchet.de/rezepte/rotwein-brownies/" description: "Passend zum Valentinstag: Die saftigen Brownies mit Blanchet Rouge de France Halbtrocken schmecken köstlich und können sich sehen lassen!" image: "https://www.blanchet.de/fileadmin/user_upload/Einzelschritt_Website_Rezept_Brownies_02.jpg" date: 2021-01-29 modified: 2022-05-06 lastUpdated: 2025-04-14 categories: - Dessert - Rotwein-Rezepte --- # Rezept: Rotwein-Brownies Saftige Rotwein-Brownies – und dazu Blanchet Rouge de France Halbtrocken ------------------------------------------------------------------------ Köstliche Brownies in Herzform: Verzaubern die Liebsten und versüßen graue Winternachmittage. ![Eine grüne Wanduhr mit einem minimalistischen Design, die die Zeit in einem modernen Raum anzeigt.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/jrDF6Xxpx36OocFpF23cZltD1jozBz0W7OPdA2AxQTM/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2Nsb2NrX18xX181MmJiODc2ZThh:t/cb:4a083dd50d4018663d3a7a6c8083de52aec3e06e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jbG9ja19fMV8ucG5n "Minimalistische Uhr mit grünem Ziffernblatt und Zeigern") Zeitaufwand Ca. 60 Minuten ![Ein stilisiertes Kochmütze-Symbol in einem minimalistischen Design, das Kreativität in der Küche symbolisiert.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/YQZX446hjF_dHza7DJeHrKfG0Y-UbjxVnSHHDZ1Xp6I/q:85/c:262:147.375:fp:0.5:0.5/rt:force/w:262/h:147/fn:Y3NtX2NoZWZfXzFfXzUwMjQ1NGMxNDU:t/cb:c3e1f5901e10dcd6ae27cc74578ba1695c323373/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS9jaGVmX18xXy5wbmc "Kochmütze: Symbol für kulinarische Kreativität und Leidenschaft") Schwierigkeitsgrad Leicht ![Eine stilisierte Darstellung einer Person in einem minimalistischen Design, umgeben von einem einfarbigen Hintergrund.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/3_DgwiG3AL_uW63oXLWXh74MVlstepfUAdYYgP4ld8w/q:85/c:260:146.25:fp:0.5:0.5/rt:force/w:260/h:146/fn:Y3NtX3VzZXJfNjY4MTMzZWQxOA:t/cb:54d267a402917289e75ee3c7a56febd230a86059/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUmV6ZXB0ZS91c2VyLnBuZw "Minimalistisches Icon einer Person in einfacher Darstellung") Personenanzahl 4 Personen Zutaten ------- | | | |---|---| | 60 ml | [Blanchet Rouge de France Halbtrocken](https://www.blanchet.de/unser-sortiment/rotwein/rouge-de-france-halbtrocken/) | | 240 g | Zartbitterschokolade, in kleinen Stücken | | 115 g | Butter | | 2 | Eier | | 150 g | Kristallzucker | | 1 TL | Vanilleextrakt | | 30 g | Kakaopulver | | 60 g | glattes Weizenmehl | | 1 Prise | Salz | | | Ausstecher in Herzform | [... und dazu Blanchet Rouge de France Halbtrocken](https://www.blanchet.de/unser-sortiment/rotwein/rouge-de-france-halbtrocken/) Zubereitung ----------- 1. Backofen auf 175° Umluft vorheizen. 2. Über dem Wasserbad 170 g der Schokolade mit der Butter schmelzen. Ab und zu umrühren. 3. Sobald eine schön geschmeidige Schokobutter entstanden ist, von der Flamme nehmen und den Blanchet Rouge de France Halbtrocken unterrühren. Kurz abkühlen lassen. 4. Den Brownie-Teig in eine Form gießen und mit den restlichen Schokolade-Stücken bestreuen. Auf mittlerer Schiene etwa bis 30 Minuten backen. Tipp: Die Mitte der Rotwein-Brownies sollte noch leicht feucht sein. 5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit den Formen Herzen ausstechen. Mit einem Glas [Blanchet Rouge de France Halbtrocken](https://www.blanchet.de/unser-sortiment/rotwein/rouge-de-france-halbtrocken/) genießen! [](mailto:?subject=Tipp%20f%C3%BCr%20Genie%C3%9Fer%20auf%20www.blanchet.de:%20Fruchtiger%20Ros%C3%A9-Drink%20mit%20Brombeeren&body=https://www.blanchet.de/de/rezept/fruchtiger-rose-drink-mit-brombeeren/) [](https://www.facebook.com/unddazublanchet/) [Zurück zur Rezeptübersicht](https://www.blanchet.de/rezepte/) #### Diese Rezepte könnten dir auch gefallen: [![Ein rustikaler Tisch mit einem Glas Chardonnay von Blanchet, einer Kerze und verschiedenen Gläsern, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/CbZSTFN7UiJm9oxRvb539EnzXLY8Lxhh3q6COUxQ3ig/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0VpbnplbHNjaHJpdHRfV2Vic2l0ZV9SZXplcHRfR2VsZWVfMDRfNjgzYjZkZTQ1ZA:t/cb:a2b7a7c1a95a2ffd4aa982ea80c26c432a844098/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9FaW56ZWxzY2hyaXR0X1dlYnNpdGVfUmV6ZXB0X0dlbGVlXzA0LmpwZw "Gemütlicher Tisch mit Kerze und Chardonnay-Flasche")### Glühwein-Gelee](https://www.blanchet.de/rezepte/gluehwein-gelee/) [![Zwei Gläser mit Pudding, bedeckt mit roter Fruchtsauce, stehen auf einem Holztisch neben einer brennenden Kerze.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/MX1DplnELJRNwhT4qC2arCOh-AMa8opXlzcEpVCCrMY/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0VpbnplbHNjaHJpdHRfV2Vic2l0ZV9SZXplcHRfWmltdHBhcmZhaXRfMDRfNGQ0OGQwNTk1ZA:t/cb:9ebb0b51f809f9652d3c810a0d783de6240569c2/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9FaW56ZWxzY2hyaXR0X1dlYnNpdGVfUmV6ZXB0X1ppbXRwYXJmYWl0XzA0LmpwZw "Leckeres Dessert mit fruchtiger Soße und Sahne")### Zimtparfait mit Rotweinpflaumen](https://www.blanchet.de/rezepte/zimtparfait-mit-rotweinpflaumen/) [![Auf einem Holztisch liegen frisch gebackene Kekse mit Schokoladenglasur und Nüssen, umgeben von Blumen und einem Glas Rosé.](https://www.blanchet.de/_assets/processed/xSF2Sz6k7aTGd4t51DbGjlmOyHP6-9ggIGWo9JWXRFA/q:85/w:296/h:296/fn:Y3NtX0VpbnplbHNjaHJpdHRfV2Vic2l0ZV9SZXplcHRfS2Vrc2VfMDRfOWFiYWRmNDYxMw:t/cb:ffedc86040b957fe4bceecd974da1fc7047a6ba1/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi91c2VyX3VwbG9hZC9FaW56ZWxzY2hyaXR0X1dlYnNpdGVfUmV6ZXB0X0tla3NlXzA0LmpwZw "Leckere Schokoladenkekse auf einem rustikalen Tisch")### Schoko-Rosé-Plätzchen](https://www.blanchet.de/rezepte/schoko-rose-plaetzchen/)