Sommersalat mit Früchten

Sommersalat mit Früchten

Zutaten

MessungZutaten
200 ggeputzte Salatblätter
100 gChicoree
100 gFenchel
100 gApfel
125 gOrangen
100 gkernlose Weintrauben
100 gfettarmer Yoghurt
30 mlBlanchet Rosé de France
1 ELChili- Sauce
Pfeffer
Salz
Paprika
30 gSeeberger Vital-Kerne-Mix
1 ELgehackte Brunnenkresse

Zubereitung

  1. Die Salatblätter auf 4 Teller verteilen. Chicoree und Fenchel in feine Streifen, Apfel und Orange (geschält!) in dünne Scheiben schneiden. Weintrauben eventuell halbieren. Alles locker über die Salatblätter verteilen.
  2. Salat-Dressing aus Joghurt, Rosé, Chili-Sauce und Gewürzen zubereiten. Über  den Salat verteilen. Mit Seeberger Vital-Kerne-Mix und Kresse bestreuen.

Personenanzahl:
4 Personen
Preis:
ca. ca. 2 Euro
Nährwerte pro Portion:
138 kcal, ca. 5,4 g E, 4 g F, 16 g KH
Zeitaufwand:
ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach



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