Cappelloni mit Roten Pfefferbeeren und Champignons

Cappelloni mit Roten Pfefferbeeren und Champignons

Zutaten

MessungZutaten
250 gHilcona Pasta Fina Cappelloni Ricotta e Basilico
150 gChampignons
100 gKirschtomaten
50 gfein gewürfelte Butter
100 mlWeißwein
1 ELrote Pfefferbeeren
Schnittlauch und Kerbel
Salz

Zubereitung

  1. Champignons waschen, halbieren und in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Nun die gewaschenen Kirschtomaten, halbieren und ebenfalls zu den Pilzen in die Pfanne geben. Beides kurz weiter braten und mit Weißwein ablöschen.
  2. Die Cappelloni aus der Packung in die Pfanne geben und so lange erhitzen bis die Flüssigkeit fast vollständig reduziert ist.
  3. Jetzt die geschnittenen Kräuter, die Butter und die roten Pfefferbeeren zugeben. Die Pfanne mit der Pasta und den restlichen Zutaten ein- bis zweimal schwenken und mit Salz abschmecken. Guten Appetit!

Personenanzahl:
2 Personen
Preis:
ca. 3,50 Euro
Nährwerte pro Portion:
ca. 429 kcal/ 1792 kJ, 13,1 g Eiweiß, 26,6 g Fett, 33,9 g Kohlenhydrate
Zeitaufwand:
10 - 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach



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